សូដ្យូម Metabisulphite ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "សូដ្យូម Metabisulfite", "SMBS" ជាដើម គឺជាវត្ថុធាតុដើមគីមីដ៏សំខាន់ ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសារធាតុបន្ថែមអាហារ សារធាតុរក្សាពណ៌អាហារ សារធាតុបន្សាបពណ៌ក្នុងដំណើរការផលិតសែលុយឡូស ភ្នាក់ងារ bleaching នៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្រដាស ថ្នាំជ្រលក់។ ភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយឧស្សាហកម្ម និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។
នៅក្នុងទីផ្សារនៅឆ្នាំ 2023 វាត្រូវបានគេរំពឹងថាទំហំទីផ្សារនៃសារធាតុសូដ្យូមមេតាប៊ីស៊ុលហ្វីតនឹងពង្រីកបន្ថែមទៀត ការអនុវត្តសំខាន់មានដូចខាងក្រោម៖
1. តម្រូវការកើនឡើងក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ។
ជាមួយនឹងការរីកចម្រើនជាបន្តបន្ទាប់នៃកម្រិតជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន តម្រូវការសម្រាប់ម្ហូបអាហារក៏កាន់តែកើនឡើង និងខ្ពស់ផងដែរ ដូច្នេះទីផ្សារបន្ថែមអាហារនៅតែបន្តពង្រីក។សូដ្យូមមេតាប៊ីស៊ុលហ្វីត ដែលមានគុណសម្បត្តិនៃការរក្សាថ្នាំសំលាប់មេរោគ ការពារការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ និងបង្កើនរសជាតិ នឹងបន្តកើនឡើងនៅក្នុងតម្រូវការទីផ្សារក្នុងវិស័យបន្ថែមអាហារ ហើយអាចសាកល្បងវិធីសាស្រ្តប្រើប្រាស់អាហារថ្មី និងវិធីសាស្រ្តទីផ្សារនាពេលអនាគត។
2.ការវិវឌ្ឍន៍នៃឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក និងឧស្សាហកម្មក្រដាសជំរុញឱ្យមានតម្រូវការទីផ្សារ។
សូដ្យូម metabisulfite ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មដូចជាអេឡិចត្រូនិច និងការផលិតក្រដាស។ជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិត និងការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់នៃវិស័យទាំងនេះ តម្រូវការកើនឡើងនៃវត្ថុធាតុដើមគីមីនឹងក្លាយទៅជាទីផ្សារសំខាន់នាពេលអនាគត ដែលនឹងជំរុញឱ្យមានការកើនឡើងនូវតម្រូវការសម្រាប់សារធាតុមេតាប៊ីស៊ុលហ្វីតសូដ្យូម។
3. ឱកាសថ្មីក្រោមនិន្នាការនៃការការពារបរិស្ថាន។
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការការពារបរិស្ថានបានក្លាយជានិន្នាការសកល។ជាមួយនឹងការពង្រឹងបន្តិចម្តង ៗ នៃបទប្បញ្ញត្តិការពារបរិស្ថានសកល និង ភាពចាស់ទុំបន្តិចម្តងៗនៃបច្ចេកវិជ្ជាការពារបរិស្ថាន គុណសម្បត្តិនៃការការពារបរិស្ថានដែលបង្កប់ដោយសារធាតុសូដ្យូមមេតាប៊ីស៊ុលហ្វីតនឹងក្លាយទៅជាឱកាសថ្មីនៅក្នុងផ្នែកកម្មវិធីរបស់វា។សូដ្យូម metabisulphite មានការរំពឹងទុកយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យការពារបរិស្ថាន ហើយ "ការអនុវត្តមិនប្រើឡើងវិញ" និងលក្ខណៈផ្សេងទៀតរបស់វានឹងក្លាយជាទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ដ៏សំខាន់នៃទីផ្សារនាពេលអនាគត។
នៅក្នុងពាក្យមួយ វាត្រូវបានគេរំពឹងថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ តម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់សូដ្យូម metabisulfite នឹងកើនឡើងជាលំដាប់ ហើយផ្នែកកម្មវិធីរបស់វាក៏នឹងបន្តពង្រីកផងដែរ។ទន្ទឹមនឹងនេះ ក្រោមផ្ទៃខាងក្រោយនៃការយល់ដឹងអំពីការការពារបរិស្ថាន និងបទប្បញ្ញត្តិបរិស្ថានដែលពង្រឹងជាបណ្តើរៗ គុណសម្បត្តិនៃសារធាតុ sodium metabisulphite នឹងមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងទូលំទូលាយដោយកម្មវិធីកាន់តែច្រើន ដែលនឹងបង្កើតឱកាសកាន់តែច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ និងទីផ្សារនៃសារធាតុ metabisulfite សូដ្យូម ដែលធ្វើឱ្យទីផ្សាររបស់វាមានទំហំទីផ្សារ។ ពង្រីកជាលំដាប់។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-១៨-២០២៣